Nytårsmenu 2026
Steensgaards nytårsmenu er spækket med lækker charcuteri, dejlige oste, lækkert tilbehør og smagfuld dessert.
Pr. kuvertkr. 425,00
- Denne vare udgår på hjemmesiden d. 27-12-2026. kl. 23:59
- Kan leveres/afhentes d. 31-12-2026 kl. 10:00 - 13:00
- Du skal mindst købe 2 kuverter
På lager
Fisk
- Hjemmelavet laksemousse med friske steensgaardkrydderurter samt brød.
Charcuteri
- Steensgaards øhavsskinke med løgkompot
- Trøffelskinke.
- Steensgaards version af ventricina med et strejf af chili.
- Rød Angus filet med friskrevet citron og parmesan.
- Coppa med Ajvar Hjemmelavet
- Pate med krydderurter og Sweet Drops
- Hj øl-pinde fra Steensgaard ( 2 varianter)
- Hertil serveres rødvinskogte rødløg, semidried tomater, cornichoner, kapersbær, hele artiskokhjerter, udvalgte oliven samt basilikum og olivenpesto.
Ost
- Den hvide dame fra Arla Unika
- Cremet og fløjlsblød fransk mild Vacherousse
- Iberico lavet på 3 slags mælk – lidt ud over det sædvanlige.
- Henryk fra Mammen – unik krystalost Saint agur – fransk blåskimmel.
- Hertil serveres Steensgaards hjemmelavede sveskeblommekompot, syltede valnødder, peberfrugt med flødeost, samt saltristede mandler og pyntet med frisk frugt. Rygeostsalat – vores prisvindende salat i 2026
Dessert
- Chokolade royal 2026 med friske bær samt hjemmelavet coulis.
